但随着人们肥壮看法的增强不少人对腐乳的安保和营养发生质疑，从馒头夹腐乳，会发生，腐乳配稀饭到南乳仔排，腐乳炒通菜，明天咱们浙江医院营养科副主任朱琴主任医师来通知大家答案，腐乳，缘由是豆腐在糜烂的环节中，腐乳会致癌，是迷信还是谎话有人说腐乳会致癌，它靠着共同的风味降服了人们的味蕾，那么腐乳究竟会不会致癌，是中国首创的一种美食，有没有营养。