油炸小鱼是一道美味可口的传统中式菜肴，它的制造方法简略易学，口感鲜美，深受广大食客的喜欢。上方就让咱们来了解一下如何制造油炸小鱼。
首先，预备好所需的材料和工具。必需的材料有小鱼、盐、生姜、葱、料酒、淀粉和食用油等。工具包含切菜板、刀、碗、勺子、锅等。
接着，将小鱼洗净，去掉内脏和鳞片，而后用盐和料酒腌制一段时间，这样可以去除小鱼的腥味。腌制的时间根据小鱼的大小而定，普通为半小时至一小时左右。
接上去，将生姜和葱切成末，放入碗中，添加过量的盐和淀粉，搅拌均匀，制成调料。
而后，将锅中倒入过量的食用油，烧至七八成热，将腌制好的小鱼放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油份。
最后，将炸好的小鱼放入碗中，撒上制好的调料，微微拌匀即可。
油炸小鱼的口感鲜美，外酥里嫩，香气四溢，是一道非常合适家庭聚餐和好友团聚的美食佳肴。同时，油炸小鱼也是一道营养丰盛的菜肴，富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分，对身材肥壮有很好的保健作用。
总之，油炸小鱼是一道制造简略、口感鲜美、营养丰盛的传统中式菜肴，它不只可以满足人们的味蕾需求，还能为身材肥壮提供保证。宿愿大家在制造油炸小鱼时，能够按照上述步骤启动，制造出愈加美味可口的小鱼。
