一、陕北霞姐鸡胸肉的做法？
鸡胸肉 1块，洋葱 半个，胡萝卜 一小段
盐 酱油 蚝油 豆瓣酱 料酒 过量
香菇 4-5朵，土豆 小土豆3个
1.一块鸡胸肉， 切成大拇指大小 ，加料酒2勺 ，生抽2勺 ，蚝油过量 ，生姜2片 搅拌好腌制10分钟。
2.预备配菜，土豆， 胡萝卜切成小块， 洋葱切大片些 ，香菇撕成4瓣。
3.大蒜， 生姜 ，干辣椒， 葱。
4.热锅下油， 生姜和大蒜先下， 放入干辣椒。
5.下入干辣椒就可以倒入腌制好的鸡胸肉 【小心油爆哦】翻炒， 加料酒过量 翻炒。
6.翻炒鸡胸肉就可以一同倒入土豆， 红萝卜， 香菇了 ，环节中有或许回干锅，可以加些料酒， 生抽 ，豆瓣酱 ，这样可以更入味， 土豆不怎样容易熟，加一小碗水，中火盖上锅盖焖煮。
7.土豆可以用筷子夹下，熟了可以添加洋葱翻炒。
8.加点葱，翻炒一下起锅。
二、健身减肥鸡胸肉怎样做
1. 首先咱们必需购卖主食材——鸡大胸！
普通来说大型超市如家乐福、乐购、沃尔玛等等卖的鸡胸肉都比菜市场廉价很多，而且很新颖，一次性性多买点以免四处跑。
留意：也有卖鸡小胸的，自己没尝试做过，大家可以试一下。
2.不要着急，先把必需的重量取进去，其他的放到冰箱冷冻柜外面坚持新颖。
之后就磨刀霍霍切鸡胸！把鸡胸肉切成你想要的样子，片啊块啊或许条也行，切记：鸡肉的纤维必需横刀切哦！之后泡在清水里备用。
留意：无论切成什么样子，都别太厚就可以。
3.最重要的局部来啦！把切好的鸡胸肉（自己都是小片）捞进去，放到一个大碗外面，先放上过量料酒，过量酱油（青睐的可以再加黑胡椒粉），用手轻复的抓。
留意：不用太温顺，抓就可以啦，滑溜溜的~
4.抓到感觉碗外面没什么多余液体之后，放入一些淀粉（大半勺？看着来，别弄成炸鸡就行），之后继续揉啊揉，揉到感觉鸡肉上看着没什么淀粉为止。
留意：淀粉和料酒、酱油的步骤必定不要混到一同弄，那样没成果。
5.最后一步很有差异化，你可以抉择：上水汆烫后凉拌、下锅煎炒、烤箱烘烤等方法，把握好时间就会发现鸡肉真的变得和饭店一样嫩！
自己抉择了最简略的煎炒， 把锅稍微烧热，放两勺玉米油，别等油温变得太高，间接放入解决好的鸡胸肉，用锅铲弄散别成一坨，之后掂锅（用锅铲翻也成），鸡肉双面都稍微变色就可以添加你想要的佐料啦，自己间接拌沙拉吃，不加别的了，看着色彩差不多就出锅别犹疑，功败垂成。
留意：千万别等鸡肉微焦后出锅，变白就好。
6.放到蔬菜上，浇点沙拉酱或许千岛酱，间接开吃，鲜嫩多汁媲美煎鸡腿肉！
三、减脂用的鸡胸肉怎样做比拟好吃
上方再引见一种比拟西式的做法：煎焙鸡胸肉
雷同，咱们提早一晚腌制，这次抉择迷迭香碎片和黑胡椒，用手抹平均。密封放入冷藏室腌制一晚。
在煎锅里倒入一些橄榄油，待油热了之后放入鸡胸肉，肉类在刚下锅的时分会粘，这时分千万不要去翻它，等大略十秒左右人造就不粘了。双面煎大略各30秒左右。
烤箱提早180度预热5分钟，把煎过的鸡胸肉放在烤盘上，把锅里的橄榄油也淋下来。假设有珐琅铸铁锅的话连锅一同进烤箱就可以了。170度烤制15到20分钟。
将烤完的鸡胸肉取出切片，淋一些柠檬汁，再撒一些细盐粒，这样就实现了~
四、减脂餐鸡胸肉做法有哪些
香煎鸡胸的做法
主料鸡胸肉一块
辅料生菜过量 番茄一个 黄瓜半根 黑胡椒粉过量 蜂蜜过量 橄榄油过量
香煎鸡胸的做法
1.预备一块鸡胸肉 洗洁净
2.用黑胡椒 生抽 盐 腌制十分钟
3.腌制的环节可以预备配菜 将生菜掰碎 番茄切小块 黄瓜切片放入一个小盆中
4.而后调制一碗油醋汁 先放入过量橄榄油 再倒入一点果醋 加一点蜂蜜 加少许黑胡椒面 用勺子搅拌平均 使其乳化即可
5.将调好的油醋汁放入蔬菜中拌匀 装入盘中
6.开局煎鸡胸肉 锅内放入少许色拉油 要冷锅时放入 全程小火慢煎 能力使鸡胸肉熟透而皮不会焦
7.中途要不时翻面
8.煎至双面焦黄色 便可以盛出 放入案板 切块
9.将切好块的鸡胸肉 划一摆放到蔬菜上方 一份美味的香煎鸡胸配蔬菜沙拉便做好了
五、健身餐鸡胸肉怎样好吃
健身餐吃鸡胸肉十分适宜，鸡肉蛋白质含量较高，热量较低，十分适宜增肌减脂人群和纯增肌人群食用，惯例以自身材重3-4克/每公斤摄入蛋白质，在增肌期可以提高到4-5克/每公斤摄入。
假设感觉肉食和普通饮食不可取得足够蛋白质补充，可以思考用营养补给辅佐提供额外的蛋白质，如乳清蛋白粉。
上方附上鸡胸肉的做法：
酸甜煎鸡胸
原料:
鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司
做法:
1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴!
2.剁好的鸡胸放在一个大碗中，添加剁碎的洋葱西红柿粒，而后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入过量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有色彩然而没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时
3.24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上方包屑，锅内油热的时分把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟........不要遗记盖上锅盖。
4.鸡胸翻面 雷同煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。
味噌鸡胸肉
原料:
鸡胸肉180g，姜末10g，细味噌50g，太白粉1/2茶匙，酱油1茶匙，甘草粉1/2茶匙，糖1茶匙
做法:
1.鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。
2.取一碗，添加姜末与调味料一同混合搅匀即成味噌酱
3.将作法2的味噌酱平均涂抹在作法1的鸡胸肉片上，再放入冰箱冷藏腌渍约1小时。
4.烤箱预热至250℃备用。
5.取出作法3腌渍好的鸡胸肉片，并将鸡肉外表的味噌刮掉，但留意不需刮得太洁净
6.作法5的鸡胸肉片平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约5分钟。
