水蒸蛋是一道简略易做的家常菜，口感细腻，营养丰盛，深受广小孩儿民大众的喜欢。上方就来引见一下如何做出美味的水蒸蛋。
材料：
鸡蛋3个、清水过量、盐过量、味精过量、葱花过量、生抽过量、香油过量。
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，参与过量的清水，搅拌均匀。
2.将搅拌好的鸡蛋液过滤掉蛋白上的膜，这样可以使蒸进去的蛋液愈加细腻。
3.参与过量的盐和味精，搅拌均匀。
4.将蒸碗刷上一层薄薄的油，倒入蛋液。
5.将蒸碗放入蒸锅中，参与过量的水，大火蒸10分钟左右。
6.蒸好后，撒上葱花，淋上生抽和香油即可。
小贴士：
1.蛋液过滤掉蛋白上的膜可以使蒸进去的蛋液愈加细腻。
2.蒸碗刷上一层薄薄的油可以防止蛋液粘在碗上。
3.蒸的时间要根据自己的口感来调整，假设喜欢软嫩的口感可以蒸短一些，假设喜欢稍微有点硬度的口感可以蒸久一些。
4.撒上葱花和淋上生抽和香油可以参与口感和香气。
总之，水蒸蛋是一道简略易做的家常菜，只有要几个简略的步骤就可以做出美味的水蒸蛋。宿愿大家能够尝试一下，享用美食的同时也享用生存的美好。
