烧腐竹是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜美，营养丰盛，而且制造简略，老本昂贵。上方就为大家引见一下如何做好吃又简略的烧腐竹。
材料：
1. 腐竹：200克
2. 瘦肉：100克
3. 青椒：1个
4. 红椒：1个
5. 姜蒜：过量
6. 料酒：过量
7. 生抽：过量
8. 盐：过量
9. 糖：过量
10. 鸡精：过量
11. 水淀粉：过量
步骤：
1. 将腐竹用温水泡软，切成小段备用。
2. 瘦肉切成小块，青椒和红椒切成小块备用。
3. 锅中倒入过量油，参与姜蒜爆香。
4. 参与瘦肉煸炒至变色。
5. 参与料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
6. 参与腐竹和过量清水，煮开后转小火煮10分钟。
7. 参与青椒和红椒，继续煮5分钟。
8. 最后参与水淀粉勾芡即可。
小贴士：
1. 煮腐竹的时分要留意火候，不要煮太久，否则会变得过软。
2. 煮腐竹的时分可以参与一些鸡肉或许鸡骨头，这样可以参与味道。
3. 假设青睐口感愈加鲜嫩，可以在煮腐竹之前先用开水焯一下。
总之，烧腐竹是一道非常简略易学的家常菜，只有要几个简略的步骤就可以做出美味可口的腐竹。宿愿大家能够尝试一下，享遭到这道美食带来的美好味觉体验。
