假羊肉卷是一种以豆腐皮为外壳，以素肉为内馅的素食品。它不只口感鲜美，而且营养丰盛，是一道非常受欢迎的素食菜品。上方就来引见一下假羊肉卷的制造环节。
材料预备：
1.豆腐皮：豆腐皮是做假羊肉卷的主要原料，可以在超市或许亚洲食品店购置到。
2.素肉：素肉可以用豆腐干、素鸡肉、素牛肉等替代真正的羊肉。
3.蔬菜：可以根据个体口味抉择合适自己的蔬菜，如胡萝卜、洋葱、芹菜等。
4.调料：盐、酱油、糖、五香粉、姜、蒜等。
制造步骤：
1.将豆腐皮放入温水中浸泡5分钟，使其变软。
2.将素肉和蔬菜切成细丝，放入碗中，添加过量的盐、酱油、糖、五香粉、姜、蒜等调料，搅拌均匀。
3.将豆腐皮取出，用厨房纸巾擦干水分，而后将素肉和蔬菜馅料放在豆腐皮上，将豆腐皮卷起来。
4.将卷好的豆腐皮放入蒸锅中，蒸15分钟左右。
5.取出蒸好的假羊肉卷，切成小段，摆盘即可。
小贴士：
1.豆腐皮要选用比较新颖的，不要抉择过时或许蜕变的。
2.豆腐皮在浸泡的时分不要用热水，否则会使其变硬。
3.馅料可以根据个体口味启动调整，如添加香菇、木耳等。
4.蒸的时间要把握好，过长会造成豆腐皮变硬，过短则会造成内馅未熟。
总之，假羊肉卷是一道非常美味的素食菜品，制造起来也非常简略。只需把握好材料的抉择和制造步骤，就能轻松做出一道美味的假羊肉卷。
