笋干烧肉是一道非常美味的家常菜，它的做法简略易学，口感鲜美，营养丰盛。上方就为大家引见一下笋干烧肉的详细做法。
材料：
1. 猪肉（五花肉或许瘦肉都可以）500克
2. 笋干过量
3. 葱姜蒜过量
4. 料酒过量
5. 生抽过量
6. 老抽过量
7. 盐过量
8. 糖过量
9. 鸡精过量
10. 动物油过量
步骤：
1. 将猪肉切成小块，放入锅中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
2. 笋干洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入过量的动物油，添加葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 添加焯水后的猪肉块，翻炒至变色。
5. 添加过量的料酒，翻炒均匀。
6. 添加过量的生抽、老抽、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。
7. 添加过量的清水，笋干放入锅中，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到汤汁浓稠。
8. 最后添加过量的胡椒粉，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 猪肉可以用五花肉或许瘦肉，根据个体口味抉择。
2. 笋干要提早泡发，这样更容易入味。
3. 烧煮环节中要始终搅拌，免得烧焦。
4. 可以根据个体口味调整调料的用量。
总之，笋干烧肉是一道非常美味的家常菜，它的做法简略易学，口感鲜美，营养丰盛。大家可以根据自己的口味和喜好启动调整，制造出属于自己的笋干烧肉。
